Als restauranteigenaar sta je vaak machteloos tegenover klanten die bij je eten en vervolgens vertrekken zonder te betalen. Want op die manier ‘gratis eten’ valt onder flessentrekkerij en dat is pas strafbaar als iemand dit herhaaldelijk doet. Welke juridische instrumenten heb je als dit je overkomt, en (hoe) kun je je wapenen tegen eetpiraterij? Jurist Charlotte Meindersma legt uit wat je kunt doen als ondernemer.
